Cara Memotong Ayam Menjadi 6 Bagian
12 Februari 2013, Ibu ABC
Apa yang harus ibu lakukan ketika membeli ayam utuh? Jawabannya adalah memotong bagian demi bagian. Memotong ayam dengan hasil potongan yang rapi, dapat dilakukan dengan mudah asal ibu mengikuti petunjuk berikut:

Letakkan ayam diatas talenan dengan posisi bagian dada menghadap keatas. Kemudian rentangkan atau lebarkan posisi sayap dan kaki.

Gunakan pisau berukuran besar dan tajam. Mulailah memotong bagian tengah ayam antara bagian paha dan dada.

Potong bagian paha ayam menjadi 2 bagian, kemudian potong bagian dada menjadi 4 bagian.

Sehingga jumlah potongan menjadi 6 bagian.

Selain itu Anda bisa memotong ayam menjadi 4, 8 atau 12 bagian.

dan perlu d perhatikan,,,,,,,sebelum pisau di gunakan untuk memotong,,,,,pisau nya d rendam dulu pake air panas supaya bakterinya hilang,,,,,,,
demikian ,,terima kasih,,,,

Travel food hari ini.......
Ayam Masak Sambal
by chef rizal

Bahan bahan:
1 ekor ayam - lumur garam kunyit & goreng
4 biji bawang besar saiz besar
7 biji bawang putih
1 inci halia
2 biji bawang besar - hiris
2 batang serai - ketuk
4-5 sudu besar cili kisar
Sos tomato
Sos cili
Garam
Gula

Cara cara:
Kisar bawang besar, bawang putih dan halia. Panaskan minyak dan tumis serai dan bahan kisar sehingga wangi. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak.

Masukkan sedikit air, sos tomato, sos cili, garam dan gula. Masakkan sehingga mendidih dan kepekatan yang disukai.

Akhir sekali, masukkan bawang besar hiris dan ayam yang telah digoreng. Gaul rata dan sedia untuk dihidangkan dengan nasi minyak dan acar timun.